Faszination Kanada

Eine leckere Cranberry Sauce für Wild, Geflügel und andere Leckereien

Diese leckere Cranberry Sauce ist vielfältig einsetzbar

Cranberry Sauce, eine schmackhafte Verarbeitung der leckeren und gesunden Früchte. Foto: Foto: ©Cjboffoli
Cranberry Sauce, eine schmackhafte Verarbeitung der leckeren und gesunden Früchte. Foto: ©Cjboffoli

Zutaten:
• 1 Tasse (200 g) Zucker
• 1 Tasse (250 ml) Wasser
• 4 Tassen frische oder gefrorene Cranberries
Optional: Pecannüsse, Orangenschale, Rosinen, Johannisbeeren, Blaubeeren, Zimt, Muskat

Zubereitung:
Cranberries waschen. In einem Topf Wasser und Zucker zum kochen bringen und unter Rühren auflösen. Cranberries hinzugeben und nochmal aufkochen. Bei geringer Hitze köcheln lassen, bis Cranberries zerspringen. Nun können, je nach Geschmack, weitere Zutaten hinzugegeben werden.
Danach muss die Masse auf Raumtemperatur gebracht und im Kühlschrank gekühlt werden. Die Sauce dickt, sobald sie abkühlt.

Lasst es euch schmecken!

Credit: Botschaft von Kanada in Berlin

http://www.faszination-Kanada.com

Eine leckere Cranberry Sauce für Wild, Geflügel und andere Leckereien
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Alfred Pradel

Alfred Pradel

Alfred Pradel (apr), arbeitet seit vielen Jahren als Freier Journalist für Tageszeitungen, Magazine und andere Publikationen. Seit vielen Jahren ist er Kanada eng und freundschaftlich durch viele persönliche Kontakte verbunden. Im Rahmen der Partnerschaft zwischen Baden-Württemberg und Ontario setzte er den ersten Interkulturellen Austausch von Sportlern um.
Alfred Pradel betrachtet auf Faszination Kanada den Tourismus, den Lifestyle im zweitgrößten Land der Erde, aber auch wirtschaftliche, politische und gesellschaftliche Themen.

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