Team Canada schafft bei Tyne-Tal-Festival neuen Rekord im Austern öffnen

Eintrag ins Guiness Buch der Rekorde gesichert – Zwölf Jahre alter Rekord eingestellt 

Ein kanadisches Team hat es beim Tyne-Tal-Festival auf Prince-Edward-Island geschafft, den zwölf Jahre alten Rekord im Austern öffnen zu knacken. Im Jahr 2002 schaffte es ein Team aus Frankreich, in einer Stunde 8472 Austern zu öffnen.

Das Team aus Kanada musste auf P.E.I harte Kritierien erfüllen, um gewertete Austern zu bekommen. So musste der Deckel der Auster so geöffnet sein, ohne dass das Fleisch und das umliegende Gewebe beschädigt wurde. Groß war der Jubel, als Schiedsrichter Philip Robertson verkündete, dass der alte Rekord gebrochen ist.
8840 sauber geöffnete Austern wurden gezählt, wie das Pioneer Journal auf seiner Internetseite berichtet. Die meisten Austern hat beim geglückten Rekordversuch Patrick McMurray geöffnet, 1114 waren es in einer Stunden. Patrick McMurray hielt bereits einen weiteren Rekord, mit 38 geöffneten Austern in einer Minute.

Mit Eamon Clark und Philip Ho übertrafen zwei weitere Teammitglíeder die 1000er Marke. Jeff Noye, Präsident des Tyne-Tal Oyster Festival und Organisator der Weltrekordversuch, war begeistert über das Ergebnis, das sein Team vorlegte und sich den Eintrag in das Guiness Buch der Rekorde. Auch die geöffneten Austern fanden reichlich Abnehmer. Bei einem festlichen Abendessen wurde sie den Gästen gebratenen und roh gereicht.

Credits: www.bbc.com – News from elsewhere und http://www.journalpioneer.com

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