Shediac, das gut 6000 Einwohner zählende Städtchen in New Brunswick, liegt direkt an der Atlantikküste, auf Höhe der Provinz Prince Edward Island. In Shediac dreht sich alles um den Hummer, was besonders deutlich wird, wenn man am westlichen Ortseingang an der größten Hummerskulptur, die die Welt je gesehen hat, vorbeifährt. Ein wahrlich beeindruckendes Exemplar.
Shediac bezeichnet sich selbst stolz gerne als „Welthauptstadt der Hummer“, und das kommt nicht von ungefähr, denn die Hummerfischerei war und ist eines der bedeutendsten wirtschaftlichen und auch touristischen Standbeine der gesamten Region. Und was tun Kanadier im Allgemeinen, um einem Tier oder einem Lebensmittel gebührend zu huldigen? Sie richten ein Festival aus. Das jährliche stattfindende Hummerfestival in Shediac kann auf eine lange Historie und Tradition zurückblicken, wurde das Festival bereits im Jahre 1949 das allererste Mal ausgerichtet! Und auch in diesem Jahr wird der Ort wieder ganz im Zeichen des Hummers stehen, vom 09. bis 13. Juli, mit vielen Aktivitäten, Verkostungen, Paraden und Veranstaltungen für die gesamte Familie, für Groß und Klein.
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