Faszination Kanada

Kategorie - Essen & Trinken

In der Blogkategorie „Essen & Trinken“ berichten wir über Kulinarisches, über Genüsse und über die feinen, schmackhaften Dinge in Kanada. Beim Essen gehören dazu die insbesondere in Montreal und Quebec City beliebte Poutine, der in Atlantikkanada beliebte Hummer und die Jakobsmuscheln, der im Westen Kanadas beliebte Wildlachs und im Nordwesten die Spezialitäten wie Bison und Elch. Die kanadische Küche ist abseits des Fastfood-Restaurant spannend, der Kulturmix schafft eine viel beachtete Fusions-Küche. Auch beim Trinken zeigt Kanada mit Micro-Brauereien, Whiskey und anderen Edelbränden, dass viele dort ihr Handwerk verstehen.

Die Arminius Markthalle in Berlin Moabit, Heimat von The Poutine Kitchen. Foto ThePoutineKitchen

Poutine goes Berlin!

The Poutine Kitchen bietet das Leibgericht der Québecois in authentischer Form an In der ostkanadischen Provinz Québec erfand man in den 1950er Jahren ein Soulfood-Gericht, das inzwischen Kanada genauso repräsentiert...

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